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2014-09-02
生活健康

中秋連假慶團圓,戶外賞月烤肉,注意飲食衛生與防蚊


疾管署提醒,中秋節國人與親友團聚,郊遊賞月、戶外烤肉之餘,應注意食材安全衛生,徹底烤熟再食用,並落實正確勤洗手、不生食及不生飲等衛生習慣,戶外記得要穿著淺色長褲及長袖衣服,做好防蚊措施,別讓疫病破壞過節興致。
疾管署表示,烤肉食材不新鮮、長時間未低溫保存,或未徹底烤熟加熱,容易造成腹瀉等食媒性疾病,食用未充分加熱的蛋類,可能會有沙門氏菌感染的風險;另外生蠔及文蛤等貝類水產品,具有濃縮水中病原物質的特性,生食受污染水域生產的貝類,容易感染到多種致病原,如:諾羅病毒、腸炎弧菌、霍亂弧菌等。此外,國人於假期間南來北往交流機會增加,南部地區正值登革熱流行,請民眾不要輕忽登革熱的威脅,除了做好個人防蚊措施,回鄉團聚務必澈底清除戶內外孳生源,落實「巡、倒、清、刷」四步驟,避免感染登革熱。
  依據疾管署資料顯示,歷年中秋假期,全國急診腹瀉就診病例百分比都有明顯上升的趨勢。近3年(2011至2013年)中秋節當週全國急診腹瀉就診病例百分比分別為5.54%、7.22%、5.24%,均較當年中秋節前一週(4.06%、5.75%、4.27%)明顯增加;中秋節當週全國急診腹瀉就診人次(近3年分別為6,247、8,805及6,289人次)也較中秋節前一週就診人次數(近3年分別為4,163、6,711及4,902人次)高出許多。另本年截至9月1日,累計共1,352例登革熱病例,包括境外移入病例135例及本土病例1,217例。提醒民眾注意食材及個人衛生並做好防蚊措施,歡樂慶中秋。

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